Chef Jonathan De Geyseleer en een jong en enthousiast team ontvangen hun gasten aan de rand van Ninove in een mooi gerenoveerd pand met rustiek interieur. Hij brengt een klassieke Frans-Belgische keuken. Griet is op de barbecue goed gegaard met bovenop mosterdkruid, crumble van bellotaham en daarnaast beurre blanc, jonge spinazie en fijne puree die het gerechten een comfort food gehalte geeft. In carpaccio van coquille met citroen, tomaat, venkel, radijs en yuzu behoudt hij mooi en fris het evenwicht. Gegrilde coquille met brunoise van venkel en saus opgeschuimd met citrus en curry is al even geslaagd. Oltra is nieuw in de selectie en meteen twee koksmutsen waard.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten — 19:00-20:00
Woensdag
12:00-13:00 — 19:00-20:00
Donderdag
12:00-13:00 — 19:00-20:00
Vrijdag
12:00-13:00 — 19:00-20:00
Zaterdag
Gesloten — 19:00-20:00
Zondag
Gesloten
zondag open voor groepen vanaf 16 personen
Team
Jonathan De Geyseleer
Chef
