Mey

1320

De naam Mey refereert naar een Perzische legende over het ontstaan van wijn. Dat een lekker glas wijn belangrijk is bij de stevige stukken vlees bij Mey is een evidentie. Diverse selecties gerijpt vlees en wagyu degustaties kleuren de kaart. We gingen van start met een frisse ceviche van zeebaars en coquilles en enkele smaakvolle huisbereide wagyu bitterballen, geserveerd in een eierdoos, om vervolgens als geslaagd sharing concept voor de wagyu beef tasting te gaan met bavette, picanha en ribeye. Samen met een jonge en vriendelijke dame staat eigenaar Kiarash Nabavieh zelf in voor de bediening, die eigenlijk piloot is.