Chef Peter Moyaert en gastvrouw Lieva Debruyne geven met hun restaurant Mange Tout en creatieve keuken aan de Oostendse Visserskaai een eigen identiteit. De restaurantkaart krijgt vooral door diverse bereidingen met vis uit de Noordzee een eigen karakter. Onder meer jonge makreeltjes komen als starter met pompelmoes. Heek combineert de chef met bisque van garnalen, andijvie en kumquat en hondshaai brengt hij op smaak met komkommer en gember in een evenwichtig uitgesponnen degustatiemenu.