Maïnoï

1320

Bij het binnenkomen verwacht je niet dat dit een van de beste Thaise restaurants van het land is. Het decor is eenvoudig met enkele foto’s van rijstvelden aan de muur, de keuken in het midden van de zaak, terwijl het vriendelijk personeel en de warme ontvangst door de eigenaar voor de rest zorgt. Authenticiteit primeert, dus wees voorbereid als je de tartaar met huisgemaakte rode curry bestelt: hij blaast je zowat omver! Op de kaart vinden we Thaise klassiekers naast meer eigentijdse die de eigenaar voostelt op een bord met suggesties. We ontdekken uitstekende bao van zachte krab met paprikacurry en blauwe gamba’s waarvan de geraffineerde saus de smaak extra in de verf zet. Een verdiende eerste koksmuts.