In een verzorgd, strak en gezellig interieur in hartje Tongeren brengt Lady Chef of the Year 2024 Lize Willems een gestileerde, eigentijdse keuken vol fraîcheur. Ze werkt solo en ontvangt haar gasten zowel met een à la carte-keuze als met twee menu’s. Geheel in lijn met haar typische accurate productkeuken geeft ze mooi coquilles zowel een perfecte cuisson en kleur als evenwichtige kruiding mee, naast een smaakvol, detailrijk garnituur en verfijnde schuimende saus.