L'Orchidée Blanche
1320

Deze witte orchidee bloeit sinds 1986 als een evergreen in de universiteitswijk van Brussel. Opgetrokken in een decor van schiefer en hout ontvangt mevrouw Nguyen en haar medewerkers hun gasten uitgedost in traditionele Vietnamese klederdracht. In dit zen interieur dingt een zeer brede kaart aan specialiteiten naar de aandacht van de bezoeker. Alleen al de keuze aan soepen met de befaamde pho verdient intense aandacht. Met gestoomde Vietnamese hapjes gevolgd door een paar koude en warme voorgerechten waaronder de befaamde lenterolletjes toont L’Orchidée Blanche de rijkdom van deze bijzonder verfijnde keuken.