Chef Geert Van Der Bruggen houdt van een klassiek geïnspireerde keuken waarin hij voorrang geeft aan seizoensproducten. Denk bijvoorbeeld aan skrei en hopscheuten. De smaakrijke winterkabeljauw brengt hij gebakken met courgette, verse pasta en schelpen. De delicatesse uit de Westhoek geeft hij een traditioneel garnituur van eidooier, mousselinesaus en grijze garnalen met tuinkers mee. Bij zacht gegaarde mango zorgen crème van yoghurt en sorbet van kokos voor een aangenaam evenwichtig nagerecht.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten — 18:00-21:00
Donderdag
12:00-13:30 — 18:00-21:00
Vrijdag
12:00-13:30 — 18:00-21:00
Zaterdag
Gesloten — 18:00-21:00
Zondag
12:00-13:30 — Gesloten
Team
Geert Van Der Bruggen
Chef
