Le Coq en Pâte
1320

Reeds vele jaren wordt hier een verfijnde Italiaanse keuken gebracht met uitstekende producten. Gerechten die nooit teleurstellen, altijd kraakvers, met respect voor de traditie maar toch modern en met een eigen signatuur. Het driegangenmenu is een hit, niet verwonderlijk. Het dun plakje kalfsvlees met salie en caciocavallo di grotta, gegratineerde Japanse aubergine met amandel en pijnboompitten, afgewerkt met een krokantje van risotto met saffraan, mag wat ons betreft vast op de kaart staan. Zeker even goed zijn de vegetarische creaties.