Jean-Philippe Collet is een prima chef. Hij werkt op de traditionele manier maar laat zijn inspiratie de vrije loop, met als doel kwaliteitsproducten in de verf te zetten. Met respect voor lokale streekproducten is deze chef mettertijd een fervent voorstander geworden van de duurzame keuken. Het is dan ook niet verwonderlijk dat in zijn restaurant de grijze Zeebrugse garnalen met de hand gepeld worden om er nadien smakelijke garnaalkroketten van te maken. Hoedje af ook voor de peperroomsaus die bij onze filet pur van Salersrund kwam. En ook de uitstekende prijs-plezierverhouding halen we graag aan.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
12:00-13:30 — Gesloten
Vrijdag
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Zaterdag
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Zondag
12:00-13:30 — Gesloten
