Dit is een van die typische restaurants die onze zintuigen prikkelen, en niet in het minst ons smaakpalet. Op de kaart vinden we een heuse symfonie van smaken terug met zowel gewaagde combinaties als herwerkte klassiekers. Een van de musts is de kroket van kalfszwezerik op een bladerdeegje van witloof ‘à la vergeoise’ afgewerkt met kalfsjus met madera. Tegelijk laat de chef zijn creativiteit zien met creaties zoals blanquette van coquilles met lente-ui, vin jaune saus en linguine of crême brûlée met eau-de-vie van framboos en ijs van witte chocolade.
Openingstijden
Maandag
12:00-13:30 — Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
12:00-13:30 — Gesloten
Vrijdag
12:00-13:30 — 19:00-21:00
Zaterdag
12:00-13:30 — 19:00-21:00
Zondag
12:00-13:30 — Gesloten
Team
Yann Cousin
Chef
