Bij Le 54 in de Hondsstraat, dicht bij de Grote Markt van Tongeren brengen Chef Ilse Motten en gastheer en partner Alain Danneels hun gekende lunchformule. Daarbij blijven ze trouw aan de uitzonderlijke prijs en kwaliteitverhouding waarmee ze in het verleden furore maakten en een trouw cliënteel mee opbouwden. Die vinden de weg makkelijk naar dit adres en naar de verzorgde en smaakvolle bereidingen. Ze blijft haar keukenvisie elke middag van dinsdag tot en met zondag trouw met gerechten geïnspireerd door wat de seizoenen wisselend ten beste hebben.