Deze zaak, die in een voormalig bankfiliaal zit en waar de kluisruimte vandaag dienstdoet als wijnkelder, wordt gerund door Dimitri en trekt aan door zijn gezellige sfeer en authentieke streekgerechten. Tartaar van Belgisch blauw-wit met beenmerg en duxelles van champignons illustreert de zorg die aan producten wordt besteed. Hetzelfde geldt voor de malse boeuf bourguignon en kalfsniertjes op grootmoeders wijze. Tot slot van deze smakelijke maaltijd volgt nog een dame blanche met Chokotoff.