Back to search results

La Plage d'Amée
1520

Met zijn geraffineerde keuken en prachtige omgeving met uitzicht over de Maas koppelt La Plage d'Amée traditie aan innovatie. De rust van het eigentijdse eetgedeelte en het terras, een van de mooiste van België, nodigen uit om te ontspannen. Voordat hij naar Normandië vertrok om in een andere zaak van de familie Gersdorff te werken, stelde Julien Wauthier een team samen dat zijn culinaire stijl op briljante wijze voortzet. Vanaf de eerste hapjes met zalmeitjes en bergamot en ravioli van groenten met buikspek proeven we verfijning. Verbluffend. Ook het signatuurgerecht van kreeft en gevogelte met groentjes van Les Jardins de Longpré blinkt uit door perfecte smaakbalansen en heerlijke bisque met citroenblaadjes. Wat de bediening betreft, geen veranderingen. Ook nu zorgen Manu Vanderzwalmen en zijn team voor een onberispelijke service en trefzekere wijncombinaties die zelfs de meest verwende gasten aangenaam verrassen. Meer dan ooit is deze zaak een must voor culinaire momenten die allesbehalve gewoon zijn.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten — 19:00-21:30
Donderdag 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Vrijdag 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Zaterdag 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Zondag 12:00-14:00 — 19:00-21:30

1 octobre 2023 au 31 mars 2024 fermeture mercredi midi

Team

Benoit Gersdorff Chef

Awards

  • Terras van het Jaar 2014

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Bienvenue Chez Vous

1520

Le D'Arville

1520

Aux Petits Oignons

1520