Julia

13,520

Dagverse vis en zeevruchten in deze bistro van viswinkel Mare Nostrum. Om te starten delen we crudo van zeebaars met braambessenvinaigrette en kortgebakken coquilles met knolselder, hazelnoot, tomaat en olijf. Twee keer om duimen en vingers af te likken. Gegrilde tarbot met mergpijp, zwarte truffel en portovinaigrette voor daarna en een flink uit de kluiten gewassen gebakken zeetong met een heerlijk krokant korstje. De kwaliteit is onovertroffen, de bordpresentaties heel verzorgd en de bediening attent en spontaan.