Hop Gastrobar blijft verrassen met originele bereidingen waarin het gedachtegoed rond "puur natuur" een pertinente rol krijgt. Die aanpak zorgt voor eerlijk en herkenbaar eetplezier in het bord en ook veel natuur in het glas met originele bieren en tal van natuurwijnen. Starter zijn jonge wortelen geglaceerd in sinaasappellak gecombineerd met rundsspek en komijn plus saffraan. Verfijnd is een combinatie van asperge met zeewolf, aardappelmousseline, zacht eitje en vinaigrette van gefermenteerde asperges.
Openingstijden
Maandag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Dinsdag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Woensdag
Gesloten
Donderdag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Vrijdag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Zaterdag
Gesloten — 18:30-22:00
Zondag
Gesloten
Team
Bram Verbeken
Chef, Eigenaar
Awards
-
Bierkaart van het Jaar 2023
