Hau

1320

Als je een fan bent van jazz en de verfijnde Vietnamese keuken waardeert, bezoek dan zeker het restaurant van Hau Nguyen, die u verwelkomt in zijn comfortabele villa uit het begin van de 20ste eeuw. Alles ademt hier verfijning, net als de vriendelijkheid en discrete bescheidenheid van de chef. Op het menu staan de beste gerechten uit zijn repertoire, zoals Tonkinese flensjes en knapperige scampi. De krokante eend geserveerd met een verfijnde saus verleidt ons evenzeer. Hau heeft een gevarieerde kaart samengesteld met wereldwijnen die aangeboden worden aan bijzonder redelijke prijzen.