Back to search results

Gillis
13,520

Name: Gillis
Address: Hoogstraat 23, Gent, 9000, BE
Price range: EUR 100.00 - EUR 130.00
Rating: 13.5

In de vijftiende eeuw ontwierp Gillis de Suttere de plannen voor de Grote Vleeshal in Gent. Vandaag huisvest het monument een restaurant waar chef Bram Candries resoluut inzet op de kwaliteit van rund. Bij de sharing bites komt rundernek van het Belgische Berugi-label, langzaam gegaard met appeltjes en Chartreuse. Blikvanger is een 100 dagen gerijpt stuk Belgische melkkoe, geserveerd met verse frieten en friszure honingtomaat. De wijnkaart, met sterke focus op Noord-Italië en Bourgogne, maakt het geheel compleet.