Back to search results

Frasca
1320

Name: Frasca
Address: Rue de Florence 21, Bruxelles (Ixelles), 1050, BE
Rating: 13.0

Het strakke interieur is geïnspireerd op de moderne ‘frasche’. De gerechten zijn puur Italiaans: zachte burrata met pak choi, radijs en olijf, gevolgd door een perfect bereide vitello tonnato waarbij de saus van tonijn de smaak van het kalfsvlees subtiel omarmt. De chef bewijst zijn vakkundigheid met de radiatori met ragù van kleine inktvisjes. De hartelijke service en de originele selectie natuurwijnen versterken de bijzonder aangename ervaring.