Frasca

1320

Er zijn maar weinig zaken die een atelier met verse pasta’s, delicatessenwinkel en wijnwinkel samenbrengen. Alles is hier zo oprecht dat we bijna niet kunnen geloven dat er geen Italiaans bloed door de aderen stroomt van dit trio dat Frasca aanstuurt. Met producten van topkwaliteit overtuigt de chef onmiddellijk met eenvoudig gefrituurde inktvis met tomatensaus en met linguini met salsiccia, pompoen en salie. We proeven intussen van de eerste wijnoogst van dit trio, maar ook een fles van de aantrekkelijke wijnkaart die verder gaat dan wijnland Italië had gekund. Beslist een van onze favorieten en met een welverdiende eerste koksmuts!