Fleems
1320

Letterlijk een ware ontdekking in Dendermonde. Verscholen achter een onopvallende gevel huist dit gezellig huiskamerrestaurant waar de smaken van het bord spatten. Brent Reper en Willem Vervaet zijn jonge, dynamische en creatieve chefs die met hun entree in de gids een koksmuts beet hebben. Daarvoor zorgen hun pure, lichte, en smaakvolle gerechten waarbij barbecue aroma’s nooit veraf zijn. Ze hebben daarbij een apart oog voor verfijnde en kleurrijke presentatie. De sommelier praat met zijn fantastische wijnverhalen de gerechten naadloos aan elkaar, wat het genot alleen maar versterkt. Krokantje met kippenlever afgewerkt met Parmezaanse kaas en schilfers van bospaddenstoel als hapje vooraf en zalig gegrilde en aangenaam gekorste pluma van Ibérico met grove crème van aubergine, zalf van zwarte look en saus van kers en spekjes zorgen voor een aparte beleving.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten — 19:00-21:00
Woensdag Gesloten — 19:00-21:00
Donderdag Gesloten — 19:00-21:00
Vrijdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zaterdag Gesloten — 19:00-21:00
Zondag Gesloten

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

Kokarde

13,520

Appelsveer

1320

Pacht 26

13,520