DOOR73
1420

In de kleine broer van OAK werd een culinaire versnelling hoger geschakeld wat tot unaniem enthousiasme resulteerde met een extra punt en de award Beste Gastro-Bistro er bovenop. Traditionele gerechten krijgen een inventieve, verrassende wending en blijven tegelijkertijd bijzonder herkenbaar. De uitvoering is steeds smaakvol en precies. Mousse van kip en mahalepi brioche is evenwichtig van smaak, heeft diepgang én fraîcheur dankzij oordeelkundig gebruik van rode biet en diverse kruiden. Zeebaars in zijn geheel gebakken komt met pistou van kappers waarbij venkelslierten en platte peterselie voor extra aromatisch plezier zorgen. Fluweelzachte cheesecake met aardbeien is als slot al evenzeer spot on.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten — 18:00-22:00
Woensdag 12:00-14:00 — 18:00-22:00
Donderdag 12:00-14:00 — 18:00-22:00
Vrijdag 12:00-14:00 — 18:00-22:00
Zaterdag 12:00-14:00 — 18:00-22:00
Zondag Gesloten

Team

Dominik D'Hooge Eigenaar
Eric Ivanidis Manager
Marcelo Ballardin Eigenaar

Awards

  • Gastro-Bistro van het Jaar 2022

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

A Food Affair

1420

Rizoom

1420

Roots

14,520