In deze rustige woonwijk achter het gerechtsgebouw springt deze zaak eruit omwille van zijn prettige atmosfeer en warm onthaal door de eigenaar. Marc Grislain brengt er een creatieve keuken waarvan we onder de indruk zijn: rode mul van aan onze kust, met de brander afgewerkt, combineert hij met butternut met hazelnoten en wolk van citrusvruchten. Een explosie van frisheid en finesse. Wat later volgt Corrèze kalfszwezerik, geroosterd met bakkersgist en afgewerkt met emulsie van vin jaune en cevennes ui. Opnieuw een creatie die heel precies is bereid met voortreffelijke smaakbalansen onderling.
Openingstijden
Maandag
Lunch & Diner
Dinsdag
Lunch & Diner
Woensdag
Lunch & Diner
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Gesloten
Zondag
Gesloten
Team
Gaetan Poels
Eigenaar
Marc Grislain
Chef
