Dah Makan
14,520

Voor een verfijnde en evenwichtige oosters geïnspireerde keuken staat Dah Makan al ettelijke jaren in Knokke garant. In een sfeer van gerechten met elkaar delen, zoals dat in veel Aziatische keukens de normale gang van zaken is, biedt dit restaurant een divers en uitgebreid à la carte repertoire. Tataki van tonijn krijgt een intens garnituur mee van mango, ponzu en chili. Tartaar van wagyu rund verrast door de combinatie met avocado, pompelmoes en appel. Langoustines krijgen op de Robata grill een aangenaam aroma en zachte cuisson mee en komen met gerookte bloemkool, fregola en bisque. Ook bereiding van black cod met miso en shiitake blijft warm aanbevolen.