Na een indrukwekkende renovatie profiteert dit adres van de aanwezigheid van chef Olivier. Nieuw is de koeltoog vooraan waar gasten ook op bestelling en à la carte enkele gerechten kunnen afhalen. In het restaurant zelf serveert de chef zowel diverse tapas om te delen als een klein à la carte aanbod. Zoals tartaar van wilde zeebaars met komkommer, mariene emulsie en tempura van shisoblad of ravioli met eekhoorntjesbrood en foie gras. Op vel gebakken zeebaars komt met bimi, romanesco en saus met grijze garnalen. Filet pur gaart de chef in de oven en combineert hij fijn gekorst met verse bearnaisesaus.
Openingstijden
Maandag
Diner
Dinsdag
Diner
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Diner
Vrijdag
Diner
Zaterdag
Lunch & Diner
Zondag
Lunch & Diner
Team
Olivier
Chef
