Waarachtige Italiaanse keuken die pleziert en charmeert door zijn eenvoud en oprechtheid. Positieve keuzestress verzekerd met een rijkelijke en uitgebreide kaart die aan alle smaken en goestingen wil beantwoorden. Burrata fior di latte komt met gegrilde Mechelse asperges, rasp van gerookt ei en krokant van guanciale als extra smaakmakers. Liefhebbers van smaakrijke ragù op basis van varkensvlees en pancetta vinden hun gading in een combinatie met beetgare rigatoni afgewerkt met tweejaar oude Parmezaanse kaas. Bij de nagerechten ouderwetse afsluiters als vieille framboise of veille poire met hun respectieve sorbet.