Het is moeilijk om je niet thuis te voelen bij Pauline: de keuken is lokaal en er wordt hoofdzakelijk gewerkt met producten van tuinders en kwekers uit de buurt, onder meer met kwaliteitsvol vlees. Een flinke entrecote, sappige côte à l’os of smakelijke hamburger, de ene nog origineler dan de andere, en dat allemaal in een supergezellige ambiance. De kaart wordt aangevuld met enkele seizoensgebonden creaties zoals medaglioni met asperges, witte aspergeroom, in boter gebakken groene asperges en pickels van aspergepunten met dragonazijn. En omdat alles ontzettend lekker is, komen we graag terug!