Bontà claimt de titel van hét vleesrestaurant van Hasselt en dat is meteen duidelijk op de menukaart. Wij schuiven er in ieder geval zeer graag aan tafel. Vooraf een fris smakende portie carpaccio van rund met truffel. Daarna overtuigt de chef met diverse stukken rundvlees geselecteerd door topslager Luc De Laet. Zoals met prima gebakken filet mignon au poivre, dry-aged rib-eye van rubia gallega en secuur gebakken filet pur van simmental. Daarbij fijne frieten, mooie salade en keurig gegrilde asperges als extra bijgerecht.