Boëna is een hip adresje waar de mediterrane keuken in een stedelijk concept verpakt wordt. In een licht ruw, industrieel maar toch warm kader proeven we smaken uit Spanje, Noord-Afrika en het Midden-Oosten. In gerechten die veelal bedoeld zijn om te delen. Uit de mezze onthouden we vooral het flatbread, rijkelijk belegd met pestocrème van pistache, champignons, Parmezaanse kaas en krokante boerenkool. Als hoofdgerecht grote stukken short rib van rund op pastavellen met vleesjus en saus van pecorino. Vertrek niet zonder de huisbereide churros met chocoladesaus te proeven. Opgepast voor het verslavend karakter.