Blanco
1320

Gelegen in de volledig nieuwe wijk Duinenwater is Blanco met zijn instagrammable interieur en vooral Mexicaans geïnspireerde menukaart een aanwinst voor Knokke. Dit zorgt voor een sfeer waarbij men zich eerder in Yucatán of op Ibiza waant dan aan de Noordzeekust. Taco’s komen verfijnd op tafel met van crème van chipotle, ingelegde rode ui en krokant van zeekraal. Daarbij hoort een negroni in Mexicaanse stijl met vleugje mezcal om het vakantiegevoel nog op te drijven. Oesters met ceviche van komkommer en appel wedijveren om de meeste aandacht aan tafel met kroketjes van mangalica varken, jalapeño en kerriemayonaise. Origineel is een beheerste combinatie van gegrilde langoustine met ajo blanco, boekweit en olie van duindoornbes.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten — 18:45-21:45
Woensdag 12:00-13:30 — 18:45-21:45
Donderdag 12:00-13:30 — 18:45-21:45
Vrijdag 12:00-13:30 — 18:45-21:45
Zaterdag 12:00-13:30 — 18:45-21:45
Zondag Gesloten

Team

Celine Buysse Eigenaar
David Cantré Chef

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

Más Brasa

13,520

Ugly Duckling

1320

Lispanne

1320