Chef Pieter Puype maakt mooi de oefening om zowel liefhebbers van menu’s als die van een à la carte keuze tegemoet te komen. Een beperkt aantal kaartgerechten vult de meergangenmenu aan waarvan men de onderdelen ook individueel kan bestellen. Zo lijkt iedereen tevreden. Uit het vaste menu trekt het voorgerecht rond kabeljauwwangen alle aandacht die hij met bottarga extra verfijnd op smaak brengt. Tarbot secuur op de graat bereid, voorziet hij van dijonnaise, groene kruiden en smeus als een vorstelijk à la carte hoofdgerecht.
Openingstijden
Maandag
12:00-13:00 — 19:00-20:00
Dinsdag
12:00-13:00 — 19:00-20:00
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Gesloten
Vrijdag
12:00-13:00 — 19:00-20:00
Zaterdag
12:00-13:00 — 19:00-20:00
Zondag
12:00-13:00 — Gesloten
