Niet ver van het Vierarmenkruispunt vinden we op de benedenverdieping van een kantoorgebouw AUM als een zeer ruim opgevat restaurant voorzien van grote parking en riant terras. AUM brengt een geïnspireerde ayurvedische keuken zowel in à la carte gerechten als in een lunchmenu en in een chef’s menu vormgegeven. Scampi komen met tandoorikruiden, Madras curry, kokosmelk en olie van schaaldieren. Bloemkool in verschillende structuren waaronder geroosterd en als pickles bereid, is een rijk geschakeerd en smakelijk bijgerecht. Nieuw in de gids en met een mooie score en eerste koksmuts.