Au Coeur De Lacuisine

1320

In het hart van de Gaume is deze plek ideaal om te verblijven en te dineren, ver weg van het tumult van alledaags. Het echtpaar Bosmans-Peeters creëerde een sfeer waarin het aangenaam toeven is. We steken van wal met schartongfilet die perfect is klaargemaakt en afgewerkt wordt met een diepe botervissaus, gevolgd door een stevige, gepaneerde en malse kalfsfilet met mediterrane garnituur. Eveneens applaus voor het dessert van deze chef: Orvalkaas in de vorm van ijsroom met kersengelei.