Stemmig en stijlvol interieur met houten lambriseringen en witte lopers op de tafels, warm en verzorgd. Uit de keuken van chef Stefaan Timmerman komen oerdegelijke bistrogerechten waar niet beknibbeld wordt op de basisproducten. Onweerstaanbaar is de smeus met handgepelde grijze noordzeegarnalen met een perfect gepocheerd hoeve-ei. De dunne lende van West-Vlaams rood rund is al even geslaagd en komt met een fijne pepersaus, little gem slaharten en verse frietjes. Een pluim voor de gastvrouw die duidelijk met plezier werkt.