In dit kleine gezellige restaurant met veel wit en groen aan de muren en eigentijdse muziek uit de luidsprekers worden we goed ontvangen. De stemming zit er meteen goed in. Chefs Anne-Sophie Breysem en Jaume Soler zorgen als Vlaams-Spaanse keukentandem voor vernieuwende gerechten die door hun spanning en intensiteit nog aan kwaliteit hebben gewonnen. Een hogere quotering is terecht op zijn plaats. Kreeft combineert de keuken met tomaat en watermeloen tot een gaaf geheel met een smakelijke verrassing in een suikerbolletje met dressing. Kersen en sherry in een saus combineren, levert knap resultaat op bij perfect gebakken Anjou duif en ganzenlever. In een nagerecht rond chili en aardbei volgt er opnieuw een smaakvolle surprise die de frisse afsluiter een memorabel karakter geeft.
