5 Flavors Mmei

1420

Het restaurant van Leun Kwai Lam geniet van een uitstekende reputatie die met een zeer divers en uitgebreid aanbod steeds opnieuw bevestigd wordt. Dim sum gerechten met meer dan twintig hapjes in vegetarische uitvoering vormen één van de publiekstrekkers. Voor wie in dit genre moeilijk kan kiezen, bieden diverse dim sum menu’s een comfortabele oplossing. In dat opzicht zijn er andere menu’s die in het rijke repertoire mogelijke keuzestress wegnemen. Een bijzondere vermelding verdient de gestoomde bereiding van zeebaars of paling met respectievelijk gember en ui of zwarte bonen. In beide versies garandeert de chef maximaal de puurheid van beide mariene producten.