Onze H!P-selectie verzamelt trendy en hippe restaurants waar concept en sfeer centraal staan, maar waar de kwaliteit van eten en drinken zeker niet onderdoet aan de Gault&Millau standaard.
Mediterrane smaken, meesterlijke cocktails en een schitterende locatie bij het nieuwe SKY DISTRICT. Paroles Paroles is dé plek in Oostende waar je jezelf trakteert op een onvergetelijke culinaire ervaring in een ongedwongen trendy setting.
📍 Brandariskaai 5, 8400 Oostende
Geniet van een knapperige croissant bij de koffie in de ochtend, tot een smaakvol bord vegetarische lasagne tijdens de lunch. Van zodra de avond valt, laat Batch zich echt van zijn beste kant zien. Denk aan heerlijke sharing plates met seizoensproducten, vergezeld met natuurwijnen, creatieve cocktails, ambachtelijke bieren of huisgemaakte limonades.
📍 Chaussée de Waterloo 559, 1050 Bruxelles (Ixelles)
Met zijn gezellige sfeer, vintage tegelvloeren en mismatched meubels voelt Cagette aan als een culinair paradijs in een oude stadswoning. De chef verrast je met verfijnde gerechten die eenvoudige ingrediënten naar een hoger niveau tillen. Natuurlijke wijnen en een fijne house-soundtrack maken de ervaring compleet. Een must-visit in Namen!
📍 Rue des Brasseurs 17, 5000 Namur
Ontdek deze restaurants en de volledige H!P-selectie op gaultmillau.be/hip.
Laat je inspireren door de beste plekken waar eten, drinken en ambiance samensmelten tot pure magie. 🍴✨