Benieuwd naar de nieuwste culinaire trends? En naar de chefs die van Brussel dé culinaire hotspot maken? Kom dan zeker naar de 13de editie van het Eat Festival van donderdag 26 tot en met zondag 29 september. Het Eat Festival is het topevent van de Brusselse gastronomie. Vier dagen lang kan je terecht in de schitterende Gare Maritime (Tour & Taxis) voor een op-en-top Brussels, culinair, kosmopolitisch en vernieuwend festival waar er altijd iets te beleven valt.
Dit jaar pakt het Eat Festival uit met een gloednieuw concept. Geniet voluit van een supervoordelige gastronomische ervaring! Elke dag stellen twee teams van Brusselse chefs, patissiers en kaasmakers een exclusief en origineel drie- en vijfgangenmenu samen, drank inbegrepen. Proef het beste van de hoofdstad met signatuurgerechten, heerlijke kazen en gastronomische desserts. Op het programma staan o.m. de chefs van de restaurants Racines, Le Tournant, Barge, Klok en Grabuge, evenals gerenommeerde patissiers zoals Nikolas Koulepis, Anaïs Gaudemer van Cokoa en de getalenteerde Julien Othomène.
En dat is nog niet alles. Ook dit jaar werkt het Eat Festival samen met buur BXLBeerFest. Zo kan je de menu’s pairen met bier van de beste Belgische brouwerijen. Vins de Bordeaux is al voor de tiende keer van de partij. En dat wordt uiteraard gevierd. Tijdens het Eat Festival drink je uitstekende Bordeaux-wijnen, maak je kennis met de unieke rijkdom van de streek en ontmoet je gepassioneerde wijnmakers. Maak zeker ook gebruik van de workshops, degustaties, demonstraties en de beroemde 100% Brusselse boerenmarkt.
Net als vorig jaar kan je ook deze keer naar de wedstrijd voor de beste kaasmaker van ons land. Die loopt in samenwerking met de Federatie van Belgische kaasspecialisten.
Natuurlijk denken we ook aan het milieu. Het Eat Festival streeft ernaar zo weinig mogelijk afval te produceren. Voortaan proef je dan ook van onze menu’s in klassiek, afwasbaar servies. Net als op restaurant.
Geniet van een 100% lokaal menu met het beste dat de hippe, Brusselse culinaire scene heeft te bieden. Reserveer snel voor het te laat is op www.eatfestival.brussels.