Gault&Millau reikt de Catering Awards 2025 uit
8 sep 2025
Op maandag 8 september 2025 reikte Gault&Millau op de uitzonderlijke site van Maison de la Poste in Brussel voor de zevende keer de Gault&Millau Catering Awards uit. Met deze awards bekronen we eventcateraars en collectiviteitskeukens die zich rond diverse thema’s hebben onderscheiden.
De boeiende, groeiende en sterk evoluerende wereld van catering ligt al bijna een decennium aan de basis van de Gault&Millau Catering Awards. Deze werden dit jaar voor de zevende keer uitgereikt. “Het belang van de cateringsector is qua tewerkstelling van impact op het dagelijkse leven en welzijn van miljoenen landgenoten niet te onderschatten. Die invloed blijven we graag met de Gault&Millau Catering Awards benadrukken,” aldus CEO Marc Declerck van Gault&Millau. “We hebben als gidsenmaker niet alleen interesse in gastronomische restaurants en brasserieën. Maar ook in de smakelijke maaltijden die geserveerd worden in bedrijven, ziekenhuizen, woonzorgcentra, scholen, instellingen en tijdens evenementen zoals huwelijksfeesten of corporate events. Die overstijgen uiteindelijk in aantallen tig keer de maaltijden die dagelijks in de horeca geserveerd worden en hebben evenzeer een impact op ons dagelijks welzijn. Vandaar ons nog steeds groeiend engagement om aan deze sector de aandacht te schenken die ze meer dan verdient. Een sector die zich na Covid heeft kunnen heruitvinden.”
Gault&Millau Catering Awards
Het idee rond Gault&Millau Catering Awards ontstond precies tien jaar geleden en wint nog aan belang gezien ook het aantal inzendingen blijft stijgen. “Cateraars omarmen duidelijk meer en meer ons initiatief,” aldus Marc Declerck. “Ook de waardevolle inhoud van de dossiers geeft aan dat de sector duidelijk momentum en geeft aan dat de sector na een moeilijke periode terug op kruissnelheid is. Veel cateraars hebben na de pandemie duidelijk hun elan teruggevonden en krijgen terug volop mogelijkheden om verder te groeien en om hun eerder succesvolle jaren verder te verduurzamen. Dat is een aangename vaststelling die ons veel vertrouwen biedt naar de toekomst.
Thema awards
Om de veelzijdige uitdagingen van de cateringsector in kaart te brengen, werd van in het begin gekozen voor een thematische aanpak. Zo konden bedrijven dossiers inzenden rond diverse aspecten die deel uitmaken van hun dagelijkse operationele activiteiten en waarmee ze zich in de sector onderscheiden. Denk daarbij aan dossiers rond gastvrijheid, toekomstbestendig ondernemen, gezonde voeding, innovatie, talentenbeleid medewerkerswelzijn, en afvalbeleid. De beste praktijkvoorbeelden werden bekroond en worden toegelicht in een e-magazine informatief geduid zodat ze andere kunnen inspireren.
Het culinaire aspect werd bekroond met het smakelijkste cateringgerecht in de keukens van bedrijven en instellingen, met een school als winnaar. En met het beste privéfeest en bedrijfsfeest in de event cateringsector waarvoor eveneens de aandacht voor de beleving geëvalueerd werd. Naar jaarlijkse gewoonte organiseerde Gault&Millau Catering een wedstrijd waar tien cateraars dongen naar de titel van Catering Chef of the Year 2025.
De winnaars van de Gault&Millau Catering Awards 2025
Collectiviteitskeukens Awards 2025
- Hospitality Award (Gastvrijheid & Klantbetrokkenheid):
Koningin Elisabeth Instituut, Oostduinkerke
- Sustainability Award (Toekomstbestendig ondernemen)
Bar Amelia - Upoffiz, Gent
- Health Award (Gezondheid, Voeding en Nutritionele Aspecten)
Food&I bij Nestlé, Brussel
- Innovation in Catering Award (Innovatie, Vernieuwing & Originaliteit)
Sint-Jozefkliniek, Pittem (In eigen beheer)
Bistro by Zenses, bij Deloitte, Zaventem (Uitbesteed)
- Waste Management Award (Afvalbeleid, Preventie en Recycleren)
AZ Zeno, Knokke-Heist
- HR Award (Medewerkerswelzijn en Talentenbeleid)
Zorgcampus Denderrust, Herdersem
- Beste Catering Gerecht
Schoolrestaurant De Brug van Scholengroep Sint Rembert, Torhout
Event Catering Awards 2025
- Hospitality Award (Gastvrijheid & Klantbetrokkenheid):
Tømmer Catering, Putte
- Sustainability Award (Toekomstbestendig ondernemen
Van Wonterghem, Kuurne
- Health Award (Gezondheid, Voeding en Nutritionele Aspecten)
Artfood, Brussel
- Innovation in Catering Award (Innovatie, Vernieuwing & Originaliteit)
Zjaar Catering, Kasterlee
- HR Award (Medewerkerswelzijn en Talentenbeleid)
Vandersmissen Feestservice, Hoogstraten
- Beste Catering Event of the Year - Privé
Ferm Badass Weddings & Events, Zwalm
- Beste Catering Event of the Year - Corporate
J&M Catering, Schelle
- Event Catering Chef of the Year – Goud
Jeroen Van Den Heuvel, Hendrickx Feesten, Kasterlee
- Event Catering Chef of the Year – Zilver
Dylan Mahaux, Diner Privé, Dilbeek
- Event Catering Chef of the Year – Brons
Arnout Desmedt, A Cook, Keerbergen
Gault&Millau Catering Awards Magazine 2025
Naar aanleiding van de Gault&Millau Catering Awards 2025 geeft Gault&Millau Catering een digitaal magazine uit. Dit magazine bevat reportages over de winnaars en hun best practices. Het magazine wordt digitaal verspreid naar de sector van collectiviteitskeukens en de event catering en kan u hieronder raadplegen.
Over de Gault&Millau Catering Awards en Gault&Millau:
Voor Gault&Millau’s CEO Marc Declerck past het project binnen de verbreding en de vernieuwing die de onderneming nu al meer dan tien jaar hoog in het vaandel draagt. “Met ons catering project willen we de sector van de collectiviteitskeukens en de event catering in een positief daglicht plaatsen. Onze medewerkers zijn passioneel met gastronomie bezig, dat geeft energie en zorgt ervoor dat de ideeën blijven komen. Zo brachten we recent de derde editie van de Belgische wijngids uit en vandaag verscheen ook onze digitale Chocolatiergids die aan zijn tiende editie toe is. Sluitstuk van al onze activiteiten blijft uiteraard de voorstelling op maandag 3 november 2025 van onze Belux restaurantgids 2025. Dat is ons grootste visitekaartje: de enige gedrukte en met voorsprong grootste restaurantgids in de Benelux” Met jaarlijks meer dan 30.000 exemplaren blijft het een absolute best-seller.
