Kaijū

Op het gelijkvloers van het Jam Hotel met zijn Rooftop Perché worden gasten ondergedompeld in een betoverend decor van hout en rood beton met knipoogjes naar de Aziatische popcultuur. Een scala aan verfijnd streetfood wordt er voorgesteld, perfect om te delen: bao buns met gelakt varkensvlees, dan dan mian, tartaar van zeewolf of dumplings met gember-sojabouillon. De uitstekende cocktails, royale porties en leuke sfeer maken van Kaiju een trendy zaak waar je op reis gaat zonder Brussel te verlaten.