Botanical by Alfonse

Botanical by Alfonse kun je zien als een soort tempel van de ambachtelijke mixologie. Elke cocktail wordt zorgvuldig samengesteld op basis van alternatieve sterke dranken van een uitzonderlijke kwaliteit. Charlie en Valentin zijn een creatief duo dat de grenzen van de cocktailkunst wil verleggen. Elke week dagen ze zichzelf uit om de helft van de kaart te creëren rond een origineel thema, waardoor de liefhebbers van innovatieve smaken constant nieuwe ervaringen kunnen opdoen. De week rond internationale rums trok onze aandacht. Zo werden de Plantation rums van Maison Ferrand in de kijker geplaatst, waardoor we ze in unieke samenstellingen konden ontdekken. Zowel in de klassieke en verfrissende Mai Tai als in de Pineapple Express, een cocktail met witte Vietnamese thee en fino sherry van Valdespino, kwamen er prachtige en verrassende smaaknuances naar voren. Als je jezelf wilt onderdompelen in een wereld van zintuiglijke ontdekkingen en exquise smaken, dan is Botanical by Alfonse een ideale bestemming.