Bar Botèye

Deze bar op een pleintje is verre van een anticlimax voor deze stad die bekend staat om zijn bronwater en muziekfestival. De filosofie die Cédric Lansival en Laëtitia Bogais delen is bijzonder interessant. Dit duo is fan van wilde kruiden en bloemen, waarbij deze regio uiterst geschikt is voor het plukken van wilde bloemen en jonge dennenscheuten die nadien verwerkt worden en hun creaties opfleuren. Voor hun sterke dranken houden ze het liever lokaal met vergeten likeuren en artisanale eaux-de-vie. Nog beter, ze maken zelfs hun eigen vermout! Vertrekkend van klassieke recepten passen ze hun cocktails aan en stellen ze een wisselende kaart voor. Van de lijst met signatuurcocktails plukken we de ‘Poil à Gratter’ op basis van een eau-de-vie en infusie van rozenbottel, Pommeau de Bretagne en Bourgoin Verjus. 

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag 18:00-00:00
Vrijdag 18:00-00:00
Zaterdag 18:00-00:00
Zondag 11:30-18:30

Kenmerken

Onze partners

Gelijkaardige Cocktailbars