A deux pas de la digue, l'hôte Lorenzo Catteeuw nous accueille dans une ambiance décontractée. Il nous donne des conseils avisés sur les plats que sa femme (et cheffe) Jessica Vansever prépare en solo dans sa cuisine ouverte. Comme cette composition de thon cru, pastèque, gingembre et tequila ou encore cette version élégamment revisitée de la paella au bar de ligne. Un bel épilogue autour de la noix de coco, du fruit de la passion, de la ricotta et du citron vert.
Heures d'ouverture
Lundi
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Vendredi
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Samedi
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Dimanche
12:00-14:00 — 18:30-20:30
