Wagyu

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La plus petite ville du monde se devait de disposer d’une adresse de référence pour satisfaire les amateurs de grillades. Ce vaste écrin à la décoration à la fois chic et rétro dispose de multiples atouts pour combler les carnivores les plus exigeants. Armoires de maturation, multiples races de viandes et cuisine variée réalisée sous le contrôle du chef Wout Bru sont bien plus qu’une réalité. Après un assortiment de jambons séchés, on ne résiste pas à attaquer un tomahawk de bœuf Bocquillon maturé dans la maison durant 4 semaines et servi dans les règles de l’art.