VOS
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Le restaurant Vos se love dans un nid de verdure, à l'ombre du Molsbroek, à Lokeren. L'établissement fait partie d'un club de tennis où le chef Stijn Audenaert apporte une touche agréable avec des plats créatifs. Nous nous régalons d'une plie servies avec des moules zélandaises, de l'artichaut, du codium et du beurre blanc de petit-lait. La pintade, succulente, est cuisinée tout aussi délicatement et s'accompagne de garnitures délicatement assaisonnées de sucrine, de petits pois et de haricots beurre, le tout agrémenté de truffe d'été. Dessert doux et riche en goût autour des myrtilles à la fleur de sureau et au babeurre.