The Blue Lobster se trouve dans le port de Zeebruges. Superbe endroit pour observer les navires à la manœuvre tout en dégustant du homard ou une bouillabaisse de poissons de la mer du Nord, notamment du flétan, de la vive, du sébaste, du cabillaud, des moules et des bulots. Après avoir bien entendu commandé au préalable une portion de croquettes de crevettes de Zeebruges. Tarte tatin joliment caramélisée avec beaucoup de cannelle et de la glace vanille pour finir en douceur.