Parmi l'offre abondante de restaurants du quartier chinois d'Anvers, The Best propose des plats originaux à base de produits de la mer, qui viennent s'ajouter au répertoire bien connu des spécialités cantonaises. Comme les calamars, les moules ou les Saint-Jacques à la sauce XO ou diverses préparations de crabe et de homard, ainsi que du turbot et de la carpe cuits à la vapeur.