Située au Sofitel Brussels Europe, cette brasserie contemporaine au décor coloré plutôt plaisant propose une expérience bistronomique aux accents belges. Dans la carte, certains plats sont signés par Jean-Philippe Watteyne, un chef médiatique connu pour sa créativité et son implication dans la mise en valeur des produits du terroir. Au final, c’est un chef exécutif italien qui délivre les assiettes où les classiques belges revisités côtoient quelques plats plus personnels. Les croquettes aux crevettes sont une bonne introduction, avant une casserole de moules à la bière Duvel marquée d’une pointe de curry et un bon steak frites, avec une salade mayonnaise pour parfaire le tableau.
Heures d'ouverture
Lundi
12:00-14:30 — 19:00-22:30
Mardi
12:00-14:30 — 19:00-22:30
Mercredi
12:00-14:30 — 19:00-22:30
Jeudi
12:00-14:30 — 19:00-22:30
Vendredi
12:00-14:30 — 19:00-22:30
Samedi
Fermé — 19:00-22:30
Dimanche
12:00-14:30 — 19:00-22:30
Équipe
Gabriele Petrucci
Chef
