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St. Kilda

12,520

Ce restaurant de quartier à l'ambiance rétro ne se démarque pas que par son nom évoquant l'un des quartiers animés de Melbourne. Les créations du chef Milan sont originales et audacieuses. Du houmous maison qui surprend dès l'entrée en passant par les rösti de topinambour au parmesan ou la paratha de porc garnie d'une fine compote de pomme au gingembre, le chef laisse une empreinte mémorable avec son génie culinaire influencé par ses voyages dans le monde entier. Dans les menus, les légumes occupent une place de choix, mettant en valeur la puissance gustative des assiettes qui se succèdent à table. La sélection judicieuse de vins nature, bières et cidres, réunie par Antoine accompagne à merveille cette cuisine irrésistible.