SELSation
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Inspiré par la riche variété des saveurs japonaises et orientales et des arômes naturels, le chef Wouter Sels propose des plats finement élaborés. Ceux-ci témoignent de sa passion pour l'intégration d'ingrédients issus d'autres cultures alimentaires dans son répertoire. Nous goûtons, par exemple, une préparation de maquereau, chou-rave et chou-fleur au wasabi, ponzu et babeurre thaï. Des éléments orientaux donnent également à ses plats sucrés une tournure particulière. Le basilic thaï et le saké ajoutent une saveur aromatique supplémentaire aux fraises et framboises maison avec du chocolat blanc. 

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 19:00-21:00
Mercredi 19:00-21:00
Jeudi 19:00-21:00
Vendredi 19:00-21:00
Samedi 19:00-21:00
Dimanche Fermé

Équipe

Wouter Sels Chef

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