Schnitzel

1220

Schnitzel est un petit restaurant simple situé dans le quartier étudiant d'Anvers. Seul un menu en plusieurs services est disponible. Le chef Geert Weyn ne se contente pas d'œuvrer en cuisine, il essaie également d'en sortir de temps en temps pour servir ses convives. Il propose une cuisine fusion aux influences orientales et méditerranéennes. Les moules de bouchot arrivent dans une sauce au curry vert et coco. L'escalope de porc est présentée sous forme de croque.