Cet établissement contemporain se trouve sur le site du Grand-Hornu, qui mérite à lui seul une visite. La cuisine d’inspiration internationale est innovante et repose sur des produits d'excellente qualité. Les légumes jouent les premiers rôles dans cette histoire fascinante. Le menu du soir, qui compte jusqu'à sept services – où toutes les saveurs et textures sont explorées – se distingue par une structure harmonieuse, avec en point d’orgue une combinaison sublime de sarrasin, chocolat, carotte et basilic. Les menus peuvent être accompagnés de vin, de bière ou d'alternatives non alcoolisées. A chaque fois, les accords sont impeccables, témoignant d'une réflexion et de dégustations approfondies. Mention spéciale également pour le service, qui cerne bien les désirs des convives, se montre professionnel et attentionné.
